طرز تهیه جوجه کباب استانبولی ویژه شام یا سحر

آخرین اخبار

خانه » آشپزی » طرز تهیه جوجه کباب استانبولی ویژه شام یا سحر

 

مواد لازم جهت 5 تا 6 نفر:
سینه و ران مرغ پوست و استخوان گرفته                           1کیلو
سیر کوبیده                                                                  3 تا 4 حبه
پیاز کوچک پوست گرفته                                                 10-12 عدد
گوجه فرنگی کوچک                                                        8-10 عدد
فلفل دلمه ای خورد کرده                                                 1-2 عدد
نعنای خشک                                                                1قاشق مرباخوری
آبلیموی تازه                                                                 2-3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون                                                                  نصف پیمانه
نمک و فلفل سیاه                                                         به میزان لازم

طرز تهيه :

روغن زیتون ، آب لیمو ، نعنا ، فلفل سیاه و سیر را در ظرف در داری بریزید و مخلوط کنید ، سپس مرغ را در این مایه بغلتانید ، در ظرف را بیندید ، و 12 ساعت یا بیشتر در یخچال بخوابانید . چند با زیر و رو کنید .

تکه های مرغ را لوله کنید و با گوجه فرنگی و پیاز و فلفل دلمه ای یک در میان ( مرغ- گوجه فرنگی – مرغ- پیاز – مرغ- فلفل – مرغ) به سیخ بکشید.

سیخ ها را روی آتش زغال یا در کباب پز روی شعله گاز آتش بدهید و نمک بپاشید . دقت کنید کباب خشک نشود .
نوش جان ، التماس دعا
گــردآوری : دَمِـت جیـز
منبـع : سیمرغ


انتشار مطلب در شبکه های اجتماعی


facenama googlereader googleplus stumbleupon digg cloob twitter facebook


برچسب‌ها: , , , , , , , ,

نظرات کاربران

تعداد نظرات 0

ارسال نظر

مطالب خواندنی دیگر

قیمت تبلت قیمت انواع خودرو قیمت انواع تایر قیمت انواع باطری شاخص های بورس نرخ پرواز های داخلی قیمت انواع دوربین قیمت انواع تلویزیون قیمت روز موبایل