طرز تهیه کباب حسینی- هندی مخصوص سحر!

آخرین اخبار

خانه » آشپزی » طرز تهیه کباب حسینی- هندی مخصوص سحر!

 

مواد لازم جهت 6 تا 7 نفر:
گوشت گوسفند                                        1 کیلو
پیاز نقلی، پوست گرفته، دو نیم کرده           10 تا 15 عدد
پیاز ساطوری                                           1عدد
سیر کوبیده                                             1 حبه
ماست                                                   1پیمانه
زنجبیل                                                   نصف قاشق چایخوری
کره                                                        150 گرم
زردچوبه                                                 1قاشق مرباخوری
نمک، فلفل                                             به میزان لازم
طرز تهيه :

گوشت و پیاز را یک در میان به سیخ چوبی بکشید و نمک و فلفل بپاشید . کره را در قابلمه روی شعله ی  ملایم داغ کنید و پیاز خرد کرده را در آن تفت بدهید تا طلایی شود . زردچوبه ، فلفل سیر و زنجبیل را اضافه کنید و یک چرخ بدهید .

 سیخ های کباب را در قابلمه کنار هم بگذارید و چند دور در کره بغلتانید تا سرخ شود . ماست را بزنید و روی کباب بریزید . در قابلمه را ببندید و 1-2 ساعت به آرامی بپزید تا گوشت نرم شود . سر بزنید ، هرگاه لازم باشد کمی آب جوش اضافه کنید . در پایان پخت کباب باید به روغن بنشیند .

کباب را با سیخ در دیس بچینید و با نان و چلو ساده یا کته بر سر سفره ی سحرتان بگذارید .
نوش جان، التماس دعا


انتشار مطلب در شبکه های اجتماعی


facenama googlereader googleplus stumbleupon digg cloob twitter facebook


برچسب‌ها: , , , , , , ,

نظرات کاربران

تعداد نظرات 0

ارسال نظر

مطالب خواندنی دیگر

قیمت تبلت قیمت انواع خودرو قیمت انواع تایر قیمت انواع باطری شاخص های بورس نرخ پرواز های داخلی قیمت انواع دوربین قیمت انواع تلویزیون قیمت روز موبایل